【 海鮮火鍋到會 】 | 聖誕海鮮到會 | 「Tasty Go!」蒸海鮮到會
海鮮火鍋到會 | 聖誕海鮮到會 | 蒸海鮮到會
Tasty Go! 作為餐飲到會服務領域的專業品牌，憑藉對食材的嚴苛把關、靈活多元的服務模式，以及對不同場合氛圍的精準把握，將「海鮮火鍋到會」打造成備受讚譽的明星服務，尤其在節慶聚會與健康飲食趨勢中，推出的「聖誕海鮮到會」與「蒸海鮮到會」更是展現了與時俱進的創新思維。
「海鮮火鍋到會」的核心優勢在於將餐廳級的精緻體驗直接延伸至客戶指定場所。Tasty Go! 團隊深諳海鮮食材的特性，嚴選來自全球優質產區的生猛海鮮，無論是肥美的波士頓龍蝦、彈牙的鮮蝦，還是帶著海洋氣息的生蠔與鮑魚，均確保以最新鮮的狀態呈現。搭配多種風味的精製湯底 —— 從經典的粵式老火湯到創意十足的泰式冬陰功，再到養生的菌菇清湯，滿足不同口味需求。專業服務團隊會根據聚會規模與場地條件，精心佈置鍋具設備，並提供全程貼心服務，讓主辦者無需為備餐與餐後整理煩惱，專心享受與親友相聚的時光。
海鮮火鍋到會 ‧ 套餐
Tasty Go! for TWO
$668 (可選擇共7款食物)
選項 1：(5選2)
選項 2：(5選2)
- 法式馬卡龍（2件）
選項 3：(8選2)
選項 4：(3選1)
- 日式松露蟹肉炒飯 (2磅)
- 三重芝士蕃茄小龍蝦忌廉通粉 (2磅)
- 鮮茄虎蝦扁意粉 (2磅)
Tasty Go! for FAMILY [For 2-3 Persons]
$358 (可選擇共5款食物)
選項 1：(8選3)
- 迷你吉列脆脆蝦餅（3件）
- 脆炸鮮奶春卷（3件）
- 沙嗲串燒雞肉（3串） [+$12]
- 芝士蘑菇釀雞翼（3件） [+$16]
選項 2：(6選1)
- 香草蜜烤春雞 (600g/隻/已切件)
- 香煎西班牙豬鞍配黃梅燒汁 (1件200g/已切件) [+$38]
- 焗德國豬手 (1隻/已切件) [+$48]
- 秘製蠔汁燴豬手 (1份) [+$98]
- 西班牙烤乳豬配燒汁 (1份/約9-10件) [+$120]
- 香烤T骨牛扒配紅莓燒汁 (1件450g/已切件) [+$170]
選項 3：(6選1)
- 黑松露野菌忌廉扁意粉 (2磅)
- 肉醬意粉 (2磅)
- 卡邦尼意大利粉 (2磅)
- 日式鰻魚炒飯 (2磅)
- 牛肝菌炒虎蝦意大利粉 (2磅) [+$28]
- 日式松露蟹肉炒飯 (2磅) [+$58]
Tasty Go! Mini Party [For 3-5 Persons]
$488 (可選擇共5款食物)
選項 1：(10選3)
- 炸迷你忌廉芝士波（5件）
- 照燒雞軟骨丸子（5件）
- 日式炸牛肉可樂餅（5件）
- 迷你葡式蛋撻（5件）
- 迷你素炸春卷（5件）
- 香辣糯米釀雞翼（5件） [+$28]
- 迷你美式漢堡（5件） [+$38]
選項 2：(5選1)
- 香草蜜烤春雞 (600g/隻/已切件)
- 香煎西班牙豬鞍配黃梅燒汁 (1件200g/已切件) [+$38]
- 焗德國豬手 (1隻/已切件) [+$48]
- 西班牙烤乳豬配燒汁 (1份/約9-10件) [+$120]
- 香烤T骨牛扒配紅莓燒汁 (1件450g/已切件) [+$170]
選項 3：(7選1)
- 黑松露野菌忌廉扁意粉 (3磅)
- 法式奶油蘑菇雞肉通粉 (3磅)
- 卡邦尼意大利粉 (3磅)
- 日式鰻魚炒飯 (3磅)
- 三重芝士蕃茄小龍蝦忌廉通粉 (3磅) [+$75]
- 菠蘿雞肉炒飯 (3磅) [+$75]
- 龍蝦海鮮蕃茄芝士忌廉通粉 (3磅) [+$175]
Tasty Go! Deluxe Party [For 6-7 Persons]
$1248 (可選擇共9款食物)
選項 1：(10選3)
- 炸迷你忌廉芝士波（5件）
- 照燒雞軟骨丸子（5件）
- 日式炸牛肉可樂餅（5件）
- 迷你葡式蛋撻（5件）
- 迷你素炸春卷（5件）
- 香辣糯米釀雞翼（5件） [+$28]
- 迷你美式漢堡（5件） [+$38]
選項 2：(5選1)
- 香草蜜烤春雞 (600g/隻/已切件)
- 香煎西班牙豬鞍配黃梅燒汁 (1件200g/已切件) [+$38]
- 焗德國豬手 (1隻/已切件) [+$48]
- 西班牙烤乳豬配燒汁 (1份/約9-10件) [+$120]
- 香烤T骨牛扒配紅莓燒汁 (1件450g/已切件) [+$170]
選項 3：(7選1)
- 黑松露野菌忌廉扁意粉 (3磅)
- 法式奶油蘑菇雞肉通粉 (3磅)
- 卡邦尼意大利粉 (3磅)
- 日式鰻魚炒飯 (3磅)
- 三重芝士蕃茄小龍蝦忌廉通粉 (3磅) [+$75]
- 菠蘿雞肉炒飯 (3磅) [+$75]
- 龍蝦海鮮蕃茄芝士忌廉通粉 (3磅) [+$175]
選項 4：(7選1)
- 黑松露野菌忌廉扁意粉 (3磅)
- 肉醬意粉 (3磅)
- 日式鰻魚炒飯 (3磅)
- 德國香腸拼盤、酸椰菜、芥末醬、茄醬 (2磅/已切件)
- 三重芝士蕃茄小龍蝦忌廉通粉 (3磅) [+$58]
- 黃金蟹肉蟹籽燴飯(咸蛋黃) (3磅) [+$58]
- 海膽忌廉汁蟹肉扁意粉 (3磅) [+$78]
選項 5：(5選1)
- 迷你美式漢堡 (7件)
- 迷你芝士豬柳漢堡 (7件)
- 迷你黑松露雞蛋牛角包 (7件)
- 迷你煙三文魚沙律牛角包 (7件) [+$28]
- 迷你芝士蟹肉牛角包 (7件) [+$58]
Tasty Go! Fun Party [For 8-10 Persons]
$998 (可選擇共10款食物)
選項 1：(15選6)
- 汁燒烤雞翼（10件）
- 迷你炸一口蝦多士配他他醬（10件）
- 照燒雞軟骨丸子（10件）
- 新奧爾良棒棒雞（10件）
- 脆炸鮮奶春卷（10件）
- 香炸鱈魚棒配他他醬（10件）
- 韓式炸海苔粉絲卷配韓式燒汁（10件）
- 迷你葡式蛋撻（10件）
- 迷你素炸春卷（10件）
- 沙嗲串燒雞肉（10串） [+$28]
- 芝士蘑菇釀雞翼（10件） [+$48]
- 意式番茄醬雞肉丸拼流心芝士腸（各10件） [+$58]
- 香辣糯米釀雞翼（10件） [+$58]
- 蘑菇忌廉帶子酥盒（10件） [+$58]
選項 2：(8選2)
- 黑松露野菌忌廉扁意粉 (3磅)
- 法式奶油蘑菇雞肉通粉 (3磅)
- 肉醬意粉 (3磅)
- 日式鰻魚炒飯 (3磅)
- 德國香腸拼盤、酸椰菜、芥末醬、茄醬 (2磅/已切件)
- 日式松露蟹肉炒飯 (3磅) [+$78]
- 三重芝士蕃茄小龍蝦忌廉通粉 (3磅) [+$78]
- 黃金蟹肉蟹籽燴飯(咸蛋黃) (3磅) [+$78]
選項 3：(5選1)
- 香草蜜烤春雞 (600g/隻/已切件)
- 炭燒蜜汁燒豬頸肉 (1磅)
- 焗德國豬手 (1隻/已切件) [+$48]
- 秘製燒牛肋扒配淡紅酒燒汁 (1件約2磅/已切件) [+$248]
- 西班牙烤乳豬配燒汁 (1份/約18件) [+$300]
選項 4：(4選1)
- 吉斯米蜜柑田園沙津 (1磅)
- 香草牛油燴雜菜 (2磅)
- 日式木魚胡麻醬茄子 (1磅)
- 煙三文魚配羽衣甘藍沙律 (1磅) [+$48]
Tasty Go! Chill Party [For 12-13 Persons]
$1468 (可選擇共10款食物)
選項 1：(15選5)
- 汁燒烤雞翼（13件）
- 炸迷你忌廉芝士波（13件）
- 迷你炸一口蝦多士配他他醬（13件）
- 照燒雞軟骨丸子（13件）
- 新奧爾良棒棒雞（13件）
- 香炸粟米忌廉布丁酥（13件）
- 香炸鱈魚棒配他他醬（13件）
- 韓式炸海苔粉絲卷配韓式燒汁（13件）
- 炸金文畢芝士（13件）
- 法式原味忌廉泡芙（13件）
- 沙嗲串燒雞肉（13串） [+$38]
- 芝士蘑菇釀雞翼（13件） [+$58]
- 香辣糯米釀雞翼（13件） [+$78]
- 鮑魚蘑菇忌廉酥盒（13件） [+$128]
選項 2：(10選2)
- 黑松露野菌忌廉扁意粉 (3磅)
- 菠蘿雞肉炒飯（3磅）
- 肉醬意粉 (3磅)
- 日式豬軟骨蛋炒飯（3磅）
- 炭燒蜜汁豬頸肉（2磅）
- 德國香腸拼盤、酸椰菜、芥末醬、茄醬 (2磅/已切件)
- 黃金蟹肉蟹籽燴飯(咸蛋黃) (3磅) [+$78]
- 海膽忌廉汁蟹肉扁意粉 (3磅) [+$78]
- 三重芝士蕃茄小龍蝦忌廉通粉 (3磅) [+$78]
- 鮑汁花膠帆立貝燴飯（3磅） [+$120]
選項 3：(6選1)
- 法式奶油野菌燉雞配法包 (1份/約15件)
- 焗德國豬手 (1隻/已切件)
- 法式白醬野菌燉牛仔肉配薯蓉 (3磅)
- 白酒忌廉汁藍青口配法包 (3磅)
- 秘製燒牛肋扒配淡紅酒燒汁 (1件約2磅/已切件) [+$178]
- 西班牙烤乳豬配燒汁 (1份/約20件) [+$298]
選項 4：(5選1)
- 迷你黑松露雞蛋牛角包 (13件)
- 迷你芝士豬柳漢堡 (13件)
- 迷你法式酥皮蘋果批 (13件)
- 迷你煙三文魚沙律牛角包 (13件) [+$38]
- 迷你美式漢堡 (13件) [+$38]
選項 5：(4選1)
- 吉斯米蜜柑田園沙津 (1磅)
- 香草牛油燴雜菜 (2磅)
- 日式木魚胡麻醬茄子 (1磅)
- 煙三文魚配羽衣甘藍沙律 (1磅) [+$48]
專業蒸爐設備的到會服務確保現場烹製的新鮮度，讓每一口都能感受到海洋的鮮美與養生的雙重價值
海鮮火鍋到會：從食材到氛圍的全維度專屬設計
在講求「個人化體驗」的消費時代，Tasty Go! 將「海鮮火鍋到會」昇華為可深度定制的飲食藝術。區別於標準化套餐服務，品牌首創「三階段定制模型」：從預約階段開始，專業顧問團隊會與客戶進行詳細溝通，瞭解聚會性質、參與人數、飲食偏好乃至文化背景，構建專屬服務藍圖。例如針對廣東地區的宗族聚會，團隊會特別加入本地特色的「陳皮鯧魚」「瑤柱冬瓜盅湯底」，搭配嶺南風情的竹編餐具；而為外籍友人籌備的商務宴會，則會融入西式海鮮烹調手法，推出龍蝦濃湯配蒜香法棍的創意組合。
聖誕海鮮到會沉浸式體驗：節慶儀式感與海鮮美學的雙重昇華
當聖誕季的鈴鐺聲響起，Tasty Go! 的「聖誕海鮮到會」不再局限於餐飲服務，而是打造融合節日氛圍與海鮮美學的沉浸式體驗。團隊首先在空間設計上做足功夫，根據場地大小提供三種聖誕主題佈置方案：小型家庭聚會採用「北歐極光風」，以藍白色調為主，搭配仿真雪景與麋鹿擺件，鍋具統一換用馴鹿圖案的鑄鐵鍋；企業派對則推薦「曼哈頓聖誕夜」風格，紅綠相間的霓虹燈條環繞餐桌，中央設置可食用的巧克力聖誕樹，賓客可邊涮海鮮邊摘取樹上的馬卡龍、棉花糖作為甜點。
蒸海鮮到會養生新主張：輕食風潮下的極鮮本味哲學
隨著「減糖減鹽」「原生營養」等飲食觀念深入人心，Tasty Go! 推出的「蒸海鮮到會」成為養生族群的首選。品牌團隊深刻理解「蒸」作為最本真的烹調方式，對食材新鮮度與設備精準度的極高要求，特別引進德國進口的智能蒸爐設備，可精確控制溫度與蒸制時間，確保龍蝦在 4 分鐘內鎖住鮮甜、生蠔在 2 分鐘內保留海水鹹香。蒸鍋設計融入多層結構，上層蒸海鮮、下層可同時蒸煮雜糧或蔬菜，讓營養成分在蒸氣循環中相互滲透，形成「一鍋多吃」的養生組合。
多元場景海鮮火鍋到會解決方案：從商務宴會到戶外派對的無縫適配
Tasty Go! 的「海鮮火鍋到會」服務之所以廣受青睞，在於其針對不同場景開發出專屬解決方案，實現「場景無限延伸，體驗始終精準」的服務目標。在商務宴會場合，團隊遵循「低調奢華」原則，採用嵌入式電熱鍋具，避免明火帶來的安全隱患，餐具選用骨瓷材質搭配銀質餐具，菜單設計注重「少而精」，主推頂級海鮮如帝王蟹、東星斑、野生大蝦，並搭配年份葡萄酒，服務人員以「五步服務法」（預熱鍋具、介紹食材、分盤服務、調整火侯、及時清理）確保宴會流程優雅流暢。
海鮮火鍋到會：從味蕾到記憶的專屬饗宴
食材搭配遵循「五色養生法」，紅色的蝦類富含蝦青素、白色的貝類提供優質蛋白、綠色的海帶苗蘊含膳食纖維、黃色的金針菇富含鋅元素、黑色的墨魚汁麵條則含有天然抗氧化成分。蘸料台更為講究，除傳統的豉油、沙茶醬外，特別調製低卡版檸檬辣椒醬、香草酸奶醬、薑黃蜂蜜醬等，既滿足味覺層次需求，又符合健康標準。針對商務午宴等需要保持清醒狀態的場合，團隊會推薦「蒸海鮮 + 綠茶飲品」套餐，海鮮的鮮美與綠茶的清冽相互襯托，避免餐後疲憊感；而家庭聚餐時，則會加入蒸制甜點如「椰汁西米蒸荔浦芋頭」，讓養生理念貫穿整個餐飲體驗。這種對「鮮味」與「健康」的雙重堅持，讓「蒸海鮮到會」成為時尚生活方式的象徵。
海鮮火鍋到會：匠心技藝成就極致味覺體驗
Tasty Go! 的專業性，更體現在擁有一支「雙認證」的黃金團隊 —— 廚師團隊全員持有「國際海鮮烹調師資格證」，服務團隊經過「日本禮儀協會」專業培訓，確保從烹調技藝到服務細節都達到國際五星標準。主廚團隊對海鮮特性瞭若指掌：涮煮東星斑時，必須使用 70℃溫水燙皮去黏液，再片成 0.3 厘米薄片，確保 15 秒涮熟後魚皮彈牙、魚肉細嫩；處理波士頓龍蝦時，採用「活體分拆法」，從頭部插入刀具破壞神經中樞，使龍蝦在無痛狀態下完成分切，最大限度保留肉質鮮甜。
海鮮火鍋到會：精緻美觀的視覺享受
在「聖誕海鮮到會」的節日限定服務中，廚師團隊展現非凡創造力：將聖誕烤火雞的肉汁精華濃縮成凍，鑲入龍蝦鉗肉中，涮煮時肉凍融化，為龍蝦增添濃郁的節日香氣；設計「聖誕彩椒海鮮盅」，將紅綠彩椒挖空作容器，填入蝦仁、貝柱與聖誕香料調製的餡料，上層鋪滿車打芝士，經高溫炙烤後形成金黃脆皮，視覺與味覺雙重呈現節日氛圍。服務團隊則嚴格遵循「30 厘米服務準則」：添茶時壺嘴與杯口保持 30 厘米距離，避免熱氣燙傷賓客；更換骨碟時使用雙手托盤，確保動作輕盈無聲。針對「蒸海鮮到會」的養生需求，服務員需掌握「蒸制時間黃金表」
海鮮火鍋到會：多維度嚴苛標準築牢鮮味防線
為確保「海鮮火鍋到會」的品質始終領先業界，Tasty Go! 建立了涵蓋「食材、設備、流程」的三維度品控矩陣。在食材源頭，與全球 32 個優質漁場建立直采合作，設立「海鮮品質研究院」，定期對蝦類的蝦青素含量、貝類的重金屬殘留進行檢測，並引進「海洋風味譜系分析儀」，確保每批海鮮的風味值穩定在 92 分以上（滿分 100）。設備方面，專門定製符合 NSF 國際標準的不鏽鋼火鍋爐，加熱均勻度誤差控制在 ±1℃，並配備自動過濾系統，及時清除湯底浮沫；「蒸海鮮到會」專用的德國蒸櫃具備「負壓鎖鮮技術」，蒸制過程中保持櫃內壓力高於外界 3kPa，確保海鮮的氨基酸與微量元素不隨蒸氣流失。
海鮮火鍋到會 ‧細節至上的專屬管家式體驗
Tasty Go! 的專業服務，還體現在對「服務即體驗」的深度詮釋。品牌首創「1+3+N」管家服務模式：1 名專案顧問全程跟進，3 個專業小組（食材組、廚務組、服務組）協同作業，N 個個性化服務模組靈活組合。專案顧問在初次溝通時，會使用「客戶需求挖掘表」記錄高達 56 項細節，包括賓客中有無素食者、是否需要清真認證食材、對煙花蠟燭有無禁忌，甚至精準到某位重要賓客偏愛的辣度等級（從微辣的「珊瑚粉」到特辣的「火山紅」共設 8 個等級）。
海鮮火鍋到會 x Tasty Go!
Tasty Go! 作為餐飲到會服務領域的專業品牌，憑藉對食材的嚴苛把關、靈活多元的服務模式，以及對不同場合氛圍的精準把握，將「海鮮火鍋到會」打造成備受讚譽的明星服務，尤其在節慶聚會與健康飲食趨勢中，推出的「聖誕海鮮到會」與「蒸海鮮到會」更是展現了與時俱進的創新思維。
